Despre crom

 Cromul are rol in combinatie cu insulina la descompunerea zaharurilor in cadrul metabolismului. Aceasta mai are proprietatea de a asigura stibilizarea diverselor tipuri de proteine acolo unde sunt necesare. Odata cu trecerea timpului, cromul este din ce in ce mai putin retinut in organism.
  Acest mineral ajuta la scaderea tensiunii arteriale si actioneaza preventiv impotriva diabetului.

  Carenta mare de cron duce in cele mai multe cazuri la diabet. Nu se cunosc efecte toxice care pot fi produse de acest mineral.
  Putem sa gasim crom in ficatul de vitel, drojdia de bere, broccoli, oua si scoici.

Despre fosfor

 Fosforul este un mineral important pentru organismul nostru, avand urmatoarele proprietati: controleaza echilibrul calciului, actioneaza favorabil cu vitamina D, ia partea la formarea oaselor si a dintilor si reglarizeaza bataile inimii.
  Fosforul este indispensabil functiilor vitale ale organismului, intervenind in procesele de producere si transfer al energiei.

  Carenta de fosfor se manifesta prin anorexie si scaderea in greutate. Intoxicatiile cu fosfor se combat prin aport sporit de potasiu si magneziu. 
  Fosforul este indicat pentru astenie, rahitism, oboseala musculara, insuficienta cardiaca si dureri articulare.
  Putem gasi acest mineral in branza, cereale integrale, muschi de vita, oua, nuci si migdale.

Pierderile de sodiu

 Marile pierderi de sodiu au loc prin transpiratie. Insuficienta sodiului din organism poate duce la scaderea tensiunii arteriale si la deshidratare. 
  Principalul furnizor de sodiu pentru organism este sarea de bucatarie. Organismul nostru mai absoarbe sodiu si de la alimentele sarate.

  Insa valorosul sodiu natural se gaseste in alimentele de origine vegetala cum ar fi ridichea, sfecla rosie, dovlecelul; dar si in produse de origine animala: ouala si ficatul de vita.
  Dintre fructe, cel mai mult sodiu il contin castanele comestibile.