Surse naturale

 O alimentatie echilibrata ar trebui sa furnizeze toate mineralele necesare organismului. Asocierea in cadrul aceleiasi mese a diferitelor ingrediente are un rol important in asimilarea mineralelor.

  De exemplu, vitamina C mareste rata de absorbtie a fierului. De aici apare si nevoie de chelatizare a suplimentelor nutritive cu minerale. Chelatizarea este procesul prin care substantele minerale sunt transformate intr-o forma mai usor asimilabila.
  Din pacate, modificarea genetica a fructelor si legumelor precum si a alimentelor moderne rafinate, pierd in urma prelucrarii foarte mult din continutul lor de minerale. Urmarile unei hraniri cu astfel de elemente pot aduce dereglari ale sanatatii.